有机产品对土壤的转化要求。

　　中国由常规生产系统向有机农业的转化通常需要两年或三年的时间(转化期要满24个月或36个月)，其后播种的作物收获后，才能作为有机产品。

　　1，对一年生作物，有机转化期为两年，产品只有在达到有机食品标准(不同的认证组织的标准略有不同)全部要求的两年后，才可以“有机农产品”的名义出售。如果在实施转化的前一年，已使用了与有机农业十分类似的技术和管理，那么根据生产者所提供的档案材料，经认证组织确认，转化期可以减少一年;如果在转化期内，技术和管理工作没有达到有机农业的基本要求，将延长转化期的时间。

　　2，对多年生作物转化期为三年，产品只有在达到有机食品标准全部要求的三年后，才可以冠以“有机农产品”的名义。新开荒、撂荒多年没有农业利用的土地以及一直按传统农业方式耕种的土地，都要经过至少12个月的转换期才能获得有机食品的颁证。已通过有机认证的农场一旦回到常规生产方式，则需要重新经过有机转换后才有可能再次获得有机颁证。

　　接下来我们再看看建设有机农场基地的标准和要求：

　　基地是有机蔬菜生产的基础，其生态环境条件是影响产品质量的重要因素之一。

　　(1)完整性

　　有机蔬菜基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，但允许夹有有机转化地块。有机蔬菜基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。

　　(2)环境条件

　　基地的环境条件主要包括大气、水和土壤等。虽然目前有机农业还没有一整套对环境条件的要求和环境因子的质量评价体系，但作为有机产品生产基地应选择空气清洁、水质纯净、土壤未受污染、具有良好生态环境的地区，其环境因子指标应达到国家土壤质量标准、灌溉水质量标准和大气质量标准等。避免在废水污染和固体废弃物周围2—5米范围内进行有机蔬菜生产。

　　(3)缓冲带

　　如果基地的有机地块有可能受到临近的常规地块污染影响，则在有机和常规地块之间必须设置缓冲带或物理障碍物，保护有机地块不受污染。不同认证机构隔离带的要求不同，如我国OPDC认证机构要求8米，德国的BCS认证机构要求10米。

　　(4)有机肥源

　　基地周围或基地内有较丰富的有机肥源。

　　(5)其他

　　新垦基地，要有长期使用权，同时要考虑其可耕性的好坏，有适宜的生产条件。

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