我国应用肥料历史悠久，早在两三千年以前就有了施用有机肥的文字记载，早在春秋战国时期就有"百亩之粪"、"地可施肥，多粪肥田"、"多用兽骨汁和豆萁做肥料"等记载，这足以证明我国使用有机肥的历史。我国古代农民十分注重肥料技术的开发研究，创造了有机肥料积造腐熟技术等，《齐氏要术》中记载了"踏粪法"，明代《宝乍劝农书》中记载了"蒸粪法、煨粪法、酿粪法"等六种积造肥料方法。在过去相当长的一段历史时期内，有机肥料在我国农业生产中占据着绝对的主导地位，并随着我国农业生产的发展而不断地演变。